まかない料理１２　アジア料理の店　香花

	No307 ＜さんまのタイ風グリル＞大根おろしのタイ風チリソースです。キュウリも入れてみました。
	No308 ＜ナスとトマトの洋風ライス＞ナスとトマトのガーリック炒めです。ブラックペッパーもしっかり効いています。
	No309 ＜厚揚げと鯖の辛し煮＞辛し酢味噌風に煮込みました。
	No310 ＜ナスとトマトのドリア＞ドリアはチョット重たい感じがするのでナスとトマトのソースをつけてみました。ピリカラです。
	N0311 ＜オムライス　夏野菜のソース＞残り物野菜のソースです。バランスがいいです。
	N0312 ＜野菜炒め丼　タイ風＞これも残り物の野菜です。チリインオイルで甘辛です。
	No313 ＜鯛のカブト焼き　　レモングラスソース＞レモングラスの香りがいいです。香草もつけてアジア風。
	No314 ＜ジャガイモの韓国風＞コチジャンとニンニクのこってり煮。
	N0315 ＜ホッケのパン粉焼き＞アジアの香辛料が入ったパン粉です。ソースもタイ風。
	No316 ＜韓国風豚骨ラーメン＞豚骨スープにコチジャンを入れてみました。マグロ頬肉と青梗菜入り。
	No317 ＜カレイの唐揚げ　揚げだし風＞大根おろしの和風のソースです。
	No318 ＜韓国風冷たいパスタ＞キムチ味の冷たいスープスパゲティーです。
	No319 ＜牛すじ丼＞牛のスジ肉を味噌で煮込みました。ニンニクと豆板醤入り。
	No320 ＜はたはたの唐揚げ＞レタスの中華風炒めです。
	N0321 <チキンステーキ　タイ風＞タイ醤油とレモンでドレッシング風のソース。
	No322 ＜タイ風玉子焼き丼＞チリ味の効いたトマトソースです。
	No324 <チキン竜田の冷やしラーメン＞スープは和風のしょうゆ味です。
	No325 ＜鰆のメキシカンソース＞メキシコも沢山魚がとれます。こんな料理もあるはずです。
	N0326 ＜メキシコ風とんかつライス＞メキシコ風のピラフとトンカツです。メキシカンソースをつけてあります。
	No327 ＜カツオのコロコロ煮＞甘辛く煮てみました。酸味も加えてアジア風です。
	N0328 <鮎の塩焼き　レモングラスソース＞川魚とレモングラスよくあいます。
	No329 ＜和風鯛ラーメン＞鯛の頭で美味しいスープがとれます。あっさり味で美味しい。
	No330 ＜ポテトグラタン　韓国風＞コチジャン入りのホワイトソースです。
	No331 ＜レタスと餅のカレーパスタ＞カツオダシの和風のカレーです。
	No332 <アジア風玉子焼き丼＞アジアの香辛料が効いた野菜炒めのソース。
	No333 ＜さんまのグリル　唐辛子味噌＞チリインオイルやチリソースの唐辛子味噌。辛さ酸味のタイの味。
	No334 ＜イカの姿煮　トムヤム風＞和風味にタイの味を加えて煮ました。
	No335 ＜タイ風味噌カツ丼＞甘くて辛いタイ風味噌です。チリインオイルやチリソース等、いろんなものがはいっています。
	No336 ＜トビウオのキノコソース＞シメジとエノキのガーリックソースです。
	No337 ＜厚揚げと青菜の春雨煮＞チョット酸味を加えてアジア風。
	No338 ＜子羊の筋肉丼＞コチジャンを使って韓国風です。コチジャンで子羊のクセがとれます。
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	No307 ＜さんまのタイ風グリル＞大根おろしのタイ風チリソースです。キュウリも入れてみました。
	No308 ＜ナスとトマトの洋風ライス＞ナスとトマトのガーリック炒めです。ブラックペッパーもしっかり効いています。
	No309 ＜厚揚げと鯖の辛し煮＞辛し酢味噌風に煮込みました。
	No310 ＜ナスとトマトのドリア＞ドリアはチョット重たい感じがするのでナスとトマトのソースをつけてみました。ピリカラです。
	N0311 ＜オムライス　夏野菜のソース＞残り物野菜のソースです。バランスがいいです。
	N0312 ＜野菜炒め丼　タイ風＞これも残り物の野菜です。チリインオイルで甘辛です。
	No313 ＜鯛のカブト焼き　　レモングラスソース＞レモングラスの香りがいいです。香草もつけてアジア風。
	No314 ＜ジャガイモの韓国風＞コチジャンとニンニクのこってり煮。
	N0315 ＜ホッケのパン粉焼き＞アジアの香辛料が入ったパン粉です。ソースもタイ風。
	No316 ＜韓国風豚骨ラーメン＞豚骨スープにコチジャンを入れてみました。マグロ頬肉と青梗菜入り。
	No317 ＜カレイの唐揚げ　揚げだし風＞大根おろしの和風のソースです。
	No318 ＜韓国風冷たいパスタ＞キムチ味の冷たいスープスパゲティーです。
	No319 ＜牛すじ丼＞牛のスジ肉を味噌で煮込みました。ニンニクと豆板醤入り。
	No320 ＜はたはたの唐揚げ＞レタスの中華風炒めです。
	N0321 <チキンステーキ　タイ風＞タイ醤油とレモンでドレッシング風のソース。
	No322 ＜タイ風玉子焼き丼＞チリ味の効いたトマトソースです。
	No324 <チキン竜田の冷やしラーメン＞スープは和風のしょうゆ味です。
	No325 ＜鰆のメキシカンソース＞メキシコも沢山魚がとれます。こんな料理もあるはずです。
	N0326 ＜メキシコ風とんかつライス＞メキシコ風のピラフとトンカツです。メキシカンソースをつけてあります。
	No327 ＜カツオのコロコロ煮＞甘辛く煮てみました。酸味も加えてアジア風です。
	N0328 <鮎の塩焼き　レモングラスソース＞川魚とレモングラスよくあいます。
	No329 ＜和風鯛ラーメン＞鯛の頭で美味しいスープがとれます。あっさり味で美味しい。
	No330 ＜ポテトグラタン　韓国風＞コチジャン入りのホワイトソースです。
	No331 ＜レタスと餅のカレーパスタ＞カツオダシの和風のカレーです。
	No332 <アジア風玉子焼き丼＞アジアの香辛料が効いた野菜炒めのソース。
	No333 ＜さんまのグリル　唐辛子味噌＞チリインオイルやチリソースの唐辛子味噌。辛さ酸味のタイの味。
	No334 ＜イカの姿煮　トムヤム風＞和風味にタイの味を加えて煮ました。
	No335 ＜タイ風味噌カツ丼＞甘くて辛いタイ風味噌です。チリインオイルやチリソース等、いろんなものがはいっています。
	No336 ＜トビウオのキノコソース＞シメジとエノキのガーリックソースです。
	No337 ＜厚揚げと青菜の春雨煮＞チョット酸味を加えてアジア風。
	No338 ＜子羊の筋肉丼＞コチジャンを使って韓国風です。コチジャンで子羊のクセがとれます。
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