まかない料理１５　アジア料理の店　香花

	No.405 <タイ風さつまあげ＞魚のすり身にナンプラーや香草、レモングラス等タイの香辛料を入れました。
	No.406 <タイ風棒餃子> 香草にコブミカン、レモングラス等タイの味が詰まっています。
	No.407 <チリインオイルのカツ丼＞タイ風のカツ丼です。チリインオイルとトンカツがよくあいます。
	No.408 <イカ丼　レモングラス風味> ナンプラーで味をつけイカの肝も入れましたレモングラスがイカの刺身によくあいます。
	No.409 <ケイジャン風イカフライ> クミン、オレガノ、カエンペッパーなどを使ってケイジャン風に味付けしました。ソースもケイジャン風のトマトソースです。
	N0.410 <鯖のトムヤム煮> 鯖をトムヤム風にしてみました。香草と一緒に食べると美味しい。
	No411 <アサリとタラのチリインオイル炒め> ナンプラーとチリインオイルで味をつけましたバジル風味です。
	No.412 <ベトナム風田舎そば> 日本のそばをナンプラーと八角とシナモンでベトナム風にしてみました。
	No.413 <ツナのシーチキンサラダ> トムヤム風のトマトドレッシングです。
	No.414 <タイ風鯖のトマト煮> トムヤム風のトマトソース。
	No.415 <鶏レバーのチリインオイル炒め> チリインオイルとナンプラーです。
	No.416 <エビとイカの春雨炒め> ｵｲｽﾀｰソースと香草です。
	No.417 <タイ風カジキマグロのソテー＞ナンプラーとオイスターソースのバターキノコソースです。
	No.418 <カワハギの塩焼き　オリーブソース> オリーブオイルとナンプラーのソース
	No.419 <サーモンのフライ　スィートチリソース＞フレンチ風のスウィートチリソースです。
	No.420 <イカと小松菜の炒め物＞タイ風オイスターソース炒めです。
	No.421 <タラのチリココナッツ炒め> タラのから揚げにチリソースとココナッツミルクを加えて炒めてみました。
	No.422 <キスのトムヤム風ムニエル> ムニエルをチョッと辛くて酸っぱいトムヤム風にしてあります。
	No.423 <鶏肉と野菜の黒胡椒炒め＞タイ風の黒胡椒炒め。
	No.424 <ヤゲン軟骨のレモングラス炒め> 軟骨のコリコリ感とレモングラスのさわやかさがなかなかいいです。
	No.425 <鶏肉と野菜のマスタード焼き> 特製のマスタードソースのオーブン焼き。
	No.426 <鶏肉とネギのチリ味噌炒め＞タイ風のチリ味噌で炒めました。
	No.427 <白身魚のフライ　レッドカレーソース> ココナッツミルク入りのレッドカレーソースです。
	No.428 <シシャモのタイ風スパイシーサラダ＞辛くて酸っぱくてチョッと甘いタイハーブもきいています。
	No.429 <焼き鯖のタイ風スパイシーサラダ＞鯖でも作ってみました。鯖でもよくあいます。
	No.430 <厚揚げと菜の花のココナッツ煮> 和風のものとタイ風の食材はよくあいます。
	No.431 <納豆と菜の花のナンプラー丼> とってもヘルシー
	No.432 <鰈のから揚げ　特製のガーリックソース> タイのハーブも入れてみました。
	Ｎｏ.433 <揚げネギのココナッツうどん＞日本のうどんをココナッツソースで作ってみました。
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	No.405 <タイ風さつまあげ＞魚のすり身にナンプラーや香草、レモングラス等タイの香辛料を入れました。
	No.406 <タイ風棒餃子> 香草にコブミカン、レモングラス等タイの味が詰まっています。
	No.407 <チリインオイルのカツ丼＞タイ風のカツ丼です。チリインオイルとトンカツがよくあいます。
	No.408 <イカ丼　レモングラス風味> ナンプラーで味をつけイカの肝も入れましたレモングラスがイカの刺身によくあいます。
	No.409 <ケイジャン風イカフライ> クミン、オレガノ、カエンペッパーなどを使ってケイジャン風に味付けしました。ソースもケイジャン風のトマトソースです。
	N0.410 <鯖のトムヤム煮> 鯖をトムヤム風にしてみました。香草と一緒に食べると美味しい。
	No411 <アサリとタラのチリインオイル炒め> ナンプラーとチリインオイルで味をつけましたバジル風味です。
	No.412 <ベトナム風田舎そば> 日本のそばをナンプラーと八角とシナモンでベトナム風にしてみました。
	No.413 <ツナのシーチキンサラダ> トムヤム風のトマトドレッシングです。
	No.414 <タイ風鯖のトマト煮> トムヤム風のトマトソース。
	No.415 <鶏レバーのチリインオイル炒め> チリインオイルとナンプラーです。
	No.416 <エビとイカの春雨炒め> ｵｲｽﾀｰソースと香草です。
	No.417 <タイ風カジキマグロのソテー＞ナンプラーとオイスターソースのバターキノコソースです。
	No.418 <カワハギの塩焼き　オリーブソース> オリーブオイルとナンプラーのソース
	No.419 <サーモンのフライ　スィートチリソース＞フレンチ風のスウィートチリソースです。
	No.420 <イカと小松菜の炒め物＞タイ風オイスターソース炒めです。
	No.421 <タラのチリココナッツ炒め> タラのから揚げにチリソースとココナッツミルクを加えて炒めてみました。
	No.422 <キスのトムヤム風ムニエル> ムニエルをチョッと辛くて酸っぱいトムヤム風にしてあります。
	No.423 <鶏肉と野菜の黒胡椒炒め＞タイ風の黒胡椒炒め。
	No.424 <ヤゲン軟骨のレモングラス炒め> 軟骨のコリコリ感とレモングラスのさわやかさがなかなかいいです。
	No.425 <鶏肉と野菜のマスタード焼き> 特製のマスタードソースのオーブン焼き。
	No.426 <鶏肉とネギのチリ味噌炒め＞タイ風のチリ味噌で炒めました。
	No.427 <白身魚のフライ　レッドカレーソース> ココナッツミルク入りのレッドカレーソースです。
	No.428 <シシャモのタイ風スパイシーサラダ＞辛くて酸っぱくてチョッと甘いタイハーブもきいています。
	No.429 <焼き鯖のタイ風スパイシーサラダ＞鯖でも作ってみました。鯖でもよくあいます。
	No.430 <厚揚げと菜の花のココナッツ煮> 和風のものとタイ風の食材はよくあいます。
	No.431 <納豆と菜の花のナンプラー丼> とってもヘルシー
	No.432 <鰈のから揚げ　特製のガーリックソース> タイのハーブも入れてみました。
	Ｎｏ.433 <揚げネギのココナッツうどん＞日本のうどんをココナッツソースで作ってみました。
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